料理家　仄り

2025년 1월 코스

【전채】 다리 붉은 새우, 치에미 법 연꽃 참깨 침수, 야스이의 줄레

【흡물】 장어와 붉은 밥 찻잔 찜

【조리】 제철의 생선 2종

【구이】한일의 니시쿄 구이 금귤 소스

【조림】 천연 가다랑어와 둥근 무 조수

【강아지】 범립과 수의 새끼 푸른 튀김, 새우 고구마에서 뿌려

【식사】 와카 보토 치리 멘 산초의 볶음밥

【단맛】흑설탕 송어, 딸기

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