料理家　仄り

2026年2月課程

【熱菜】蝦仁、八朔橙、高麗菜（燉日本芥菜）、款冬和梅子凍

[蓋飯]小柱新莊、牛蒡、竹筍

【刺身】五種當季新鮮魚類

【烤菜】烤金眼鯛佐油菜花

【燉菜】安康魚、蕪菁、發酵大白菜、白味噌醬

【第一道菜】江戶前帶魚花芥末手捲

【主菜】和牛牛排

【餐食】砂鍋鹹沙丁魚、雙色蘿蔔和豆漿

[甜味] Mello Gold 雪葩

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